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Alternativas A La Carne Tips

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Creative idea suplemento proteico

Después de publicar mi última entrada del blog en mi suplemento proteico preferido, recibí un correo electrónico de Dr. Mercola relación con los suplementos de proteínas ... así que lo obtuvo. (Dr. Mercola tiene un sitio web de salud natural muy popular y es citado en mi libro Lifetips

Dr. Mercola, por supuesto, desalentado el uso de proteína de soya, pero dijo que el cáñamo es una excelente alternativa. Sin embargo, dijo que tritura las semillas frescas (calabaza, etc) y las combina con la linaza (una gran fuente de muy necesaria Omega-3). Les mezcla en un bol con un huevo crudo, orgánico y tal vez un poco de agua en ningún otro líquido (). Supongo que si se ha añadido un puñado de frutos secos tal vez esto no sería tan malo.

Mi primera reserva está a punto de comer un huevo crudo. Dr. Mercola dice que ni siquiera puede probar cuando se mezcla con los demás ingredientes.

Mi segunda preocupación, ¿cómo es moler las semillas ... tal vez un molino de grano de café? Sin duda, una licuadora no haría el truco. Él no discute esto en su artículo / video sobre el tema.

Si alguien tiene alguna idea al hacer tu propio polvo de la proteína, por favor deje un comentario con tus pensamientos!

Para ver el mensaje del Dr. Mercola, vaya a: (Le advertimos de antemano que es a menudo Dr. Mercola pregonando sus propios productos, como es el caso aquí. Se recomienda un producto de proteína de suero que se vende en su sitio, lo que intento para evitar desde suero proviene de productos lácteos.)

http://proteinpowder.mercola.com/Miracle-Whey-Protein.html

Experimente con sustitutos

Hay un sinnúmero de soya y sustitutos de carne a base de vegetales en el mercado que harán de su transición a la tarifa sin carne un pedazo de la torta. Usted puede comprar carne molida congelada o salchichas sustitutos para usar en tacos, Joes descuidado, el chile y lasaña. También puede encontrar muchas variedades de hamburguesas vegetales, perritos calientes sin carne, rebanadas de fiambres vegetarianos, carnes u otras sustituciones para satisfacer cualquier deseo que pueda tener para algunos de estos alimentos de la comodidad ".

Suplementos proteicos Favoritos

¿Qué son los suplementos de proteína favorito de todos?

Mi elección personal es orgánica Manitoba Harvest cáñamo Proteína y Fibra en polvo. El sabor y la textura no son malas. Se mezcla bien en un vaso de jugo de naranja. Una porción contiene 11g de proteína, 14 g de fibra, y - Get This - 600 mg de Omega-3! Contiene los 10 aminoácidos esenciales, así.

La mayoría de suplementos de proteína contienen dos cosas que no me gusta: suero de leche o soja. Suero de leche proviene de la leche. La leche, por supuesto, no está destinado a los adultos. Mientras que la leche es técnicamente vegetariana, trato de evitarlo. De soja, mientras que es una gran fuente de proteínas, se hace muy tóxico cuando está sujeta a los métodos modernos de procesamiento de la fábrica. Además, la soya es alta en phtyo-estrógenos. Estos fitoestrógenos lío con nuestras hormonas - hombres o mujeres - y contribuir a defectos congénitos y problemas de fertilidad.

Además, los Omega-3 son a menudo descuidado de nutrientes en la dieta vegetariana. Los estudios muestran que el 99% de los estadounidenses tienen deficiencia de omega-3s. El pescado es la fuente más común de Omega-3. Naturalmente, esto nos muestra lo importante que es para los vegetarianos para controlar su ingesta. Los Omega-3 ayudan a limpiar la acumulación de grasa en las arterias, entre otras cosas.

Una última cosa que me encanta de cáñamo Manitoba Harvest proteína es que no contiene edulcorantes artificiales, como los productos de la proteína que lo hacen muchos. Cuidado con lo que pretende ser bueno para usted y contiene Splenda, NutriSweet, o aspartamo.

Déjame saber lo que sus favoritos son los productos de la proteína y por qué.

Hamburguesas de queso de soja con sabor

Si usted piensa que las hamburguesas de tofu son sosas insatisfactorio, piense de nuevo. Una hamburguesa con queso de soja será tan sabrosas o unflavorful como usted lo hace. ¿Busca una buena idea? Trate de hacer algunas deliciosas hamburguesas de tofu ahumado, que no dejan lugar a quejas. Antes de empezar, parrilla algunos de tofu firme sobre los chips de mezquite de 20 a 30 minutos. A continuación, sigue la receta a continuación:


  • ? finamente picada taza de pimiento

  • 2 cucharadas de cebolla finamente picada

  • 2 dientes de ajo, picados

  • 1? cucharadas de aceite de sésamo negro

  • 4 onzas de champiñones cremini, finamente picada

  • ? jalape? pimienta o, picada

  • 1 cucharada de salsa de reducción de sodio de la soja

  • Tofu ahumado

  • ? taza de arroz integral cocido

  • 2 / 3 de taza de migas de pan seco sin sazonar

  • Sal y pimienta al gusto

  • 1 clara de huevo

  • Oriental-spray de cocina con sabor

  • Panecillos de trigo integral

  • 1 cebolla roja en rodajas


  1. Saut? el pimiento, la cebolla picada, el ajo y el chile jalapeño en el aceite de sésamo hasta que estén tiernas (unos 5 minutos). Añadir los champiñones y salsa de soja y saut? de 3 a 4 minutos más. Retirar del fuego.

  2. Mezcle tofu, arroz y pan rallado en la mezcla y sazone al gusto con sal y pimienta. Mezclar en la clara de huevo y la forma? Hamburguesa? formas.

  3. Rocíe una cacerola grande con aceite en aerosol y la carne a fuego medio hasta que esté caliente. La Rociar las? Hamburguesas? con aceite en aerosol y girar hasta que esté cocido y se dore por ambos lados.

  4. Sirva en bollos rellenos con cebolla en rodajas.

La verdad sobre la proteína que combina

Según la nutricionista Bonnie Minsky, los vegetarianos deben consumir leart en uno o dos granos de cortesía todos los días. En su libro, la nutrición en una cáscara de nuez ", ella explica que el pan de Ezequiel es un ejemplo ideal bíblico de proteínas vegetales que se combinan. Además, contrariamente a la opinión popular, los frijoles y granos, no tienen que ser consumidas, pero se puede consumir en cualquier momento en un plazo de 24 horas.

Al sustituir la carne

Al sustituir la carne en su receta con ingredientes de origen vegetal, usted debe esperar que el producto acabado para verse y saber diferente que cuando se hizo con la carne. El ISN diferencia? T necesariamente mejor o peor, sólo diferente. Puede tomar algún tiempo para acostumbrarse, pero con el tiempo usted puede preferir la nueva versión.

Tofupavo salchicha italiana

Si usted ha leído mi libro Lifetips, sabes que te amo nada por Tofupavo! Estos son los sustitutos de la carne sólo se basa tofu-en el mercado (la mayoría se basan en insalubres, las mutaciones de soja procesada como

Cuando la mayoría de la gente piensa en Tofupavo, piensan en el pavo falso. Pero esta salchicha italiana por Tofupavo es un jonrón total. Contiene 50% menos grasa que la carne de cerdo típica salchicha Italisn. Además, la salchicha Tofupavo no tiene colesterol, mientras salchicha de cerdo suele tener alrededor de 65 mg. Una porción (que es un enlace) contiene 29 gramos de proteínas ... y es delicioso!

Tofupavo usos no modificados genéticamente semillas de soja y otros ingredientes no transgénicos. La elaboración de productos con tomate secado al sol, la albahaca, el ajo y otras especias! El sabor es inmejorable y muy fresco. Además, se hacen grandes sustitutos de hot dog. Obtenga más información en www.Tofurkey.com.

No puedes perder la hora de cocinar estos embutidos Tofupavo italiano. Cook cortarlos en pedazos pequeños (mi preferencia) o como son (en los enlaces del tamaño de perros calientes). Se pueden asar en una baja temperatura en la sartén (se doren rápidamente). Corte para arriba en una lucha de huevos verduras. A diferencia de muchas otras carnes falsas, estas salchichas no es necesario ser demasiado cocidos para evitar ser mooshy. Al igual que la carne de los animales, una vez que estén doradas, se haya terminado.

Disfrute!

Sustitutos de carne de soya

Alternativas de carne a partir de la soya contienen proteína de soya o tofu y otros ingredientes mezclados entre sí para simular diferentes tipos de carne. Estas alternativas a la carne se venden como congelados, enlatados o alimentos secos. Por lo general, se puede utilizar del mismo modo que los alimentos que reemplazan. Con tantas alternativas a la carne diferentes disponibles para los consumidores, el valor nutricional de estos alimentos varía considerablemente. En general, son más bajas en grasa, pero lea la etiqueta para estar seguros. Alternativas de carne a partir de la soja son excelentes fuentes de proteína, hierro y vitaminas B.

Las fuentes de proteínas

Las nueces son una fuente excelente de proteínas, y pueden realmente los niveles de colesterol más bajo. Además, trate de cocinar con quinua, un grano de rápida cocción completa de la antigua especialmente proteína de alta calidad.

El exceso de proteínas

La mayoría de las personas en los países desarrollados comer exceso de proteína (a menudo el doble de la cantidad recomendada). El consumo alto de proteínas puede conducir a la pérdida de calcio y la osteoporosis. Asimismo, contribuye con el colesterol alto, enfermedad cardíaca y enfermedad renal.

Añadir el tofu en polvo de proteína vegano

Para más proteínas en su dieta, agregue 1 / 2 paquete de tofu de seda a los batidos o revueltos frys. Nadie notará la diferencia.

Las diferencias en la consistencia de tofu

En el proceso de toma de tofu, leche de soya caliente se mezcla con un coagulante para formar bolas. En esta etapa, queso de soja suave se vierte directamente en su paquete. Por medio de tofu extra firme, la cuajada se vierte en un molde, cubiertos con algodón, presiona para formar un bloque, corte y se envasa. Las texturas de cada tipo de queso de soja varían mucho, y cada uno tiene usos específicos en las recetas.

Limite su proteína

It? S mejor para la mayoría de las personas a limitar su ingesta de proteínas y 70 gramos por día. La mayoría de las personas que comen dietas que se centran en la carne o lotes de productos lácteos superior a este nivel.

tofu a la plancha

Para una variación sabroso en el queso de soja, intente asar en la barbacoa. queso de soja firme de prensa o muy firme durante 30-60 minutos para eliminar el exceso de humedad. Cepille con una mezcla de salsa de soja y aceite de sésamo y la parrilla, rociando con la misma mezcla hasta que se dore, unos 5 minutos por lado. Para evitar que el queso de soja se pegue, cepillo de la parrilla generosamente con aceite de antemano.

Al pulsar el tofu

Para prensa de tofu, y eliminar el exceso de agua, quite el tofu en el paquete y colóquela en un plato. Coloque otra placa del mismo tamaño en el queso de soja, y el peso hacia abajo con 2-3 latas o de peso similar. Pulse el queso de soja durante unos 15-20 minutos. Deseche el líquido y proceder con su receta.

Presionado tofu medio

Muchas recetas convocatoria de tofu prensado medio. La suavidad del queso de soja medio es beneficioso, pero el contenido de agua puede ser muy alto. Por lo tanto, el queso de soja debe ser presionado antes de usar para quitar el exceso de agua y evitar que el líquido del llanto y la causa de su plato sea empapado.

Silken tofu

Silken tofu es especialmente de textura sedosa. Al igual que otros tofu en el mercado, que va desde suaves a extra-firme. Silken tofu se vierte directamente en un cuadro de asepsia y no necesita refrigeración antes de abrir.

¿Dónde encontrar los alimentos de soya

El más popular de los alimentos de soya como el tofu, alternativas de carne, salsa de soja, harina de soja y aceite de soja, se pueden encontrar en los supermercados. En naturales y la salud tiendas de alimentos se encuentra la mayor variedad de alimentos de soya. Tiendas de alimentos de Asia llevan la mayoría de los alimentos de soya utilizada en Asia oriental. De varios productos, como la harina de soya texturizada, proteína de soya texturizada concentrados soynuts y mantequilla de nuez de soja puede ser obtenida a través de catálogos de pedidos por correo.

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Guru Spotlight
Jennifer Mathes, Ph.D.