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Cuando visité la ciudad de Nueva York, uno de los momentos culminantes de mi viaje estaba comiendo en un restaurante de Etiopía. Soy de un área diversa de California (sur) y sin embargo nunca había visto un restaurante. Yo estaba emocionado. Dos de las más limpias las partes de la comida incluida: comer con las manos (que aparentemente no usar cubiertos en Etiopía) y el crepe enorme que las cosas que utilizamos para recoger la comida de un bocado a la vez (que Arranqué un pedazo de la crepe-como cosa y la pellizcó la picadura de un descuento en comida en él y se lo comió). Era delicioso y educativo!
Ahora usted puede crear experiencias como éstas en su propio cuello de los bosques con amplia colección de la Unión Vegetariana Internacional de recetas internacionales. Si usted nunca ha paroused la página web de la Unión Vegetariana Internacional (IVU), check it out en algún momento. Tienen una gran cantidad de información, incluyendo, toneladas de carne de recetas libres de todo el mundo (de lugares como Etiopía) para darle sabor a tu rutina!
Por ejemplo, UIV tiene una sección con 81 recetas del Caribe. Algunas de las recetas que captura mi ojo de esta colección son Sopa de Calabaza de Jamaica, el chile en una papa al horno, Mango Chili Jam Triángulo de las Bermudas, de remolacha Ensalada de Cuba, Sweet & Spicy Rice, de Jamaica, y al horno de piña de Haití.
Recogida de la IVU presenta recetas de Oriente y Occidente de Asia, India / Asia del Sur, África, Grecia, Italia, Europa (en general), así como en categorías como Tex-Mex. Si usted tiene su propio nivel internacional inspirado en la receta, puede enviarlo a la recogida de la IVU también!
¡Diviértase y disfrute!
Fideos finos - la cantidad deseada
1 bolsa grande de brócoli y coliflor picado
2 cucharadita de ajo fresco picado de Jar
Aceite de Oliva
Pan rallado
Romano Queso
Verduras al vapor y cocinar la pasta en ollas separadas. Calentar suficiente aceite de oliva para cubrir una cacerola. Baje el fuego y añadir el ajo - tenga cuidado de no quemarse. Cuando los vegetales estén listos, añadir a la sartén y cocine por unos 5 minutos. Espolvorear la cantidad deseada de migas de pan y queso Romano y mezclar todo junto. Cocine durante otros 5 minutos. Cuando se hace servir la mezcla de verduras sobre la pasta. Si se desea, espolvorear con más queso Romano. Delicious come con pan de ajo.
Alioli
Caliente el horno a 450? F. Difunde la pimienta, la cebolla, el calabacín y champiñones en rollo de gelatina sin engrasar la cacerola. Mezcle el aceite, la albahaca, la sal y la pimienta; pincel sobre las verduras. Hornee sin cubrir de 12 a 15 minutos o hasta que estén tiernas y crujientes, se enfríe un poco. Esparza alrededor de 2 cucharaditas de ajo Mayonesa el centro de cada tortilla a un plazo de 2 pulgadas de fondo. Comienzo con verduras, se extiende a un plazo de 2 pulgadas de la parte inferior de la tortilla. Comienzo con 1 / 4 taza de lechuga. Doble un extremo de la tortilla hasta cerca de 1 pulgada más de llenado; veces lados derecho e izquierdo sobre el extremo doblado, se superponen. Doble restante al fin de abajo.
La caza es el de la cookie vegano perfecto. Aunque puede que nunca sepamos lo que realmente cookie es la mejor, podemos conformarnos con los que gran sabor y son fáciles de hacer. Pruebe esta simple, multitud de recetas agradables:
En primer lugar, precalentar el horno a 400 grados y engrase una bandeja de horno. A continuación, mezcle los ingredientes húmedos juntos. Al mismo tiempo, mezclar los ingredientes secos en un tazón aparte. Luego, combine todos los ingredientes en un tazón. Coloque cucharadas colmadas sobre la hoja de engrasado y hornee durante 20 minutos aproximadamente.
Si usted tiene un anhelo de algunos deliciosos sur de la frontera de chile carne sans intentar hacer algunos deliciosos chile vegetariano con una mezcla simple. Si la idea de chile que esencialmente sólo contiene granos no lo está haciendo para llenar la olla con algunas ventajas sabrosa otros. Agregue lo siguiente al paquete realmente en el sabor:
Este chile será tan repleto de verduras deliciosas que usted no se dará cuenta de que falta algo. Y, si usted desea agregar algo de carne, mezcle en un poco de carne a base de soja se derrumba.
Esta receta es una gran comida cuando se sirve sobre una cama de arroz.
Saltear las cebollas, zanahorias, pimientos, ajo y jengibre en stock. Mezcle el jugo de piña, azúcar, vinagre y la maicena y agregar a la sartén junto con el tofu, removiendo constantemente hasta que espese. Cocine a fuego lento, tapado, durante 3 minutos.
4 tazas de nogal frescas o congeladas, florecita, squash ambercup, pelado, cortado en dados, y al vapor hasta hace muy tierna
2 tazas de soya o de arroz con leche
2 cucharadas de maicena
1 cucharada de Acacia Cirugía de fibra (ver enlace abajo de este producto)
2 cucharadas de aceite de oliva
2 tazas de cebolla finamente picada
4 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de romero fresco o seco
2 cucharaditas de ajedrea
2 cucharaditas de albahaca seca
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de azúcar morena
16 oz espagueti paquete o linguini, cocido, 1 taza de agua de la cocción reservados
de soja o de arroz parmesano
Bata juntos al vapor la calabaza, la soja / leche de arroz, almidón de maíz, y la barriga de fibra hasta que quede suave. Retirada de tierras. Caliente el aceite de oliva en una sartén antiadherente grande. Saltee la cebolla, el ajo y hierbas, y hasta muy tierna y dorada. Añadir la mezcla de calabaza, sal y azúcar, y cocine a fuego bajo medio hasta que la salsa espese. Si la salsa queda demasiado espesa agregue un poco de agua pasta reservados. Vierta la salsa sobre la pasta cocida y espolvorear con queso parmesano. Rinde 6 a 8 porciones.
* Extraído de www.helpforibs.com / shop / libros / eatingforibs.asp
Nota: Apropiado para Dieta Vegana
Un sabroso plato de patatas con poca grasa.
Chile es una de esas comidas que es francamente americano. El problema es, sin embargo, que la mayoría de las recetas están llenas de chile con carne y un montón de los que no son sólo no tienen mucho sabor. Si este ha sido su experiencia, entonces usted está probando las recetas de chili mal. Prueba esta fantástica receta plato vegetariano que se llena de tiza para muchas frutas, nueces y especias que no creo que nada le falta:
Cuscús es el plato saludable que es muchas veces un alimento básico en muchas dietas vegetarianas. La clave para disfrutar de cuscús en una base regular es jugar con su versatilidad y crear excitantes nuevos platos. Aquí es una variación encanto del plato que de seguro será un éxito:
* Servir el plato solo o en pitas.
¿Le resulta un poco difícil de creer que una pizza puede tener cualquier sabor sin puñados de rodajas de pepperoni o trozos de salchicha? Bueno, créanlo o no, hay infinidad de recetas de pizzas deliciosas que están cubiertos con elementos que no hizo una vez en vivo en una granja. Pruebe esta receta vegetariana exóticos para una fabulosa pizza tailandesa que no dejará espacio para las quejas:
Delicioso servido con verduras en el lateral.
Algunas de las opciones más populares para comer bocadillos, pero hoy en día son muchas veces no hay muchas opciones vegetarianas en ese departamento. Si desea crear sus propios bocadillos deliciosos vegetales, pruebe esta receta vegetariana baja en calorías para bocadillos bolsillo vegetales:
Una gran receta de salsa de baja grasa ideal para el puré de papas o asado de verduras.
Buscando un poco de comida rápida saludable a tomar sobre la marcha? Preparación de comida vegetariana fácil de disfrutar en el camino es simple, tratar de estas comidas fantástica mexicana que usted puede preparar fácilmente en minutos:
De harina 1 c integral
1 / 2 c fría la mantequilla salada
6 hojas de remolacha de plata con tallos de
1 / 2 c de arroz integral cocido
De queso rallado 1 C
1 huevo en un procesador de alimentos
La fábrica de la harina y añadir la mantequilla en cinco o seis trozos, de uno en uno, hasta que la mezcla parece deleznable. Añadir un poco de agua fría hasta que la masa forme una bola - debería tener 2-3 cucharadas. Envuelva la masa en film transparente y coloque en el refrigerador durante por lo menos una hora. Línea de la tarta con una concha de pastelería y cocer en el horno a 320 C durante 15-20 minutos. Mientras tanto, lavar 6 de remolacha hojas plateadas, incluidos los tallos. Separe las hojas de los tallos y hundir cada uno por separado en agua salada hirviendo. Las hojas deben tener unos 2 minutos y los tallos unos 7 minutos. Cuando se hayan enfriado, exprimir la cantidad de agua de las hojas como sea posible y aproximadamente picarlas. Rebanada de los tallos en trozos de 2 cm. Mezclar los tallos y hojas en un recipiente con 100 g de arroz cocido, 200 g de queso rallado y sabrosa 1 huevo. Sazone con sal y pimienta y cocer en el horno precalentado a 180C durante 20-25 minutos. 6-8 porciones.
4 zapallos pequeños de invierno
1 cucharada de margarina no hidrogenada o mantequilla batida
1 cebolla roja grande,
picado 1 / 4 taza de cebolla finamente picada de almendras tostadas
1 / 2 cucharadita de jengibre fresco rallado
o 1 / 4 cucharadita de jengibre molido
Sal y pimienta recién molida al gusto
Las calabazas pueden ser al horno o el microondas. Si usted va a utilizar el horno, precalentar a 375 grados. Cortar la calabaza por la mitad longitudinalmente. Coloque las mitades en una fuente de horno, con la cara cortada, con cerca de 1 / 4 pulgada de agua, y la cubierta. Hornee hasta que traspasaron fácilmente con un cuchillo, pero todavía con su forma, alrededor de 30 a 40 minutos, dependiendo del tipo y tamaño de la calabaza utilizadas. O en el microondas, utilizando como una regla de oro de 4 a 7 minutos cada uno para cada una de squash. Prueba de vez en cuando para asegurarse de que no se demasiado. Cuando las calabazas son suficientemente fría, extraer y desechar las semillas. Saque la pulpa y la transferencia a un bol, dejando una capa resistente de aproximadamente 1 / 4 pulgada de espesor por todas partes. Calentar la margarina en una sartén mediana. Añadir la cebolla y el saut? a fuego medio hasta que estén doradas. Añada las almendras y seguir saut? hasta que proporcionan un aroma tostado. Combine la mezcla de cebolla con la pulpa de calabaza. Agregar el jengibre, sazone con sal, y revuelva. Cosas de nuevo en los depósitos de squash. Vuelva a calentar en el microondas o el horno, sólo hasta que se caliente y servir.
Variación: Para hacer una presentación más festiva, espolvoree un poco de arándanos secos en la parte superior de cada mitad de la calabaza de peluche.
Falafels son los favoritos deliciosa vegetarianas que están garantizados llenos. Afortunadamente, usted no tiene que viajar a Oriente Medio o pasar todo el día haciendo los preparativos para disfrutar de ellos. En su lugar, usted puede recoger una combinación de falafel conveniente y que sean en un instante.
Una vez que haya preparado la mezcla, servirla en los bolsillos de pita con tomate fresco en rodajas y los pepinos. Para realmente le dan un sabor auténtico y trate de hacer una salsa fantástica para servir en los falafels. Usted puede fácilmente hacer una búsqueda en Internet para encontrar una sabrosa salsa de yogur o probar la salsa de pepino a continuación.
comidas de cocina para satisfacer tanto a los vegetarianos y carnívoros no es tan difícil como se puede imaginar .. Es muy posible que los vegetarianos y carnívoros a cenar juntos en la misma mesa. Muchas comidas son una combinación de granos, verduras y carne. El truco es servir a cada cosa por separado o para dejar la carne como el último ingrediente y quitar un porion vegetariana antes de añadirla.
Algunas sugerencias incluyen: una pizza que sólo tiene la carne, por un lado, los tacos o fajitas (que cada persona prepare sus propios), la pasta con albóndigas que se presentan en el lado, o las comidas a la brasa con una mezcla de hamburguesas, perros calientes, pinchos de verduras, hamburguesas vegetales y los perros calientes vegetarianos. Algunas otras opciones sin carne realmente grandes son los panes, los frijoles, las patatas, cuscús, arroz, guisos de verduras y postres.
Guru Spotlight |
Sherril Steele-Carlin |