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Aperitivos Vegetarianos Tips

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Tobouli

El plato de Oriente Medio, tabouli, consta de trigo bulgur y además es una excelente guarnición en un día caluroso. Siga esta sencilla receta para hacer su propio lote de la especialidad libanesa:


  • 1 pepino, cortado en dados

  • Varios tomates roma, en cubitos

  • ? taza de perejil finamente picado

  • ? taza de trigo bulgur

  • 2 cebollas verdes

  • Zumo de limón

  • El aceite de oliva

  • Pimienta de Jamaica

  • Canela

  • Sal

Para empezar, verter agua caliente sobre el bulgur y deje reposar hasta que esté blanda (la mayor parte del agua debe ser absorbida). Combine las verduras en cubitos y mezclar con la mano. A continuación, añadir el bulgur y revuelva un poco más. Añadir el jugo de limón y aceite de oliva al gusto. A continuación, echar en todas las especias y refrigerar, hasta que se enfríe.

Humus de frijol Negro

Una gran baja por inmersión en grasa que hace un rápido tentempié con palitos de zanahoria, galletitas saladas o pan.


  • 2 tazas de frijoles cocidos o enlatados negro

  • 2 cdas. el líquido de cocinar los frijoles o de can

  • 2 cdas. de jugo de limón

  • 1 cda. tamari o salsa de soja

  • 1 diente de ajo, picados

  • 1 / 2 cdta. de comino molido

  • pizca de pimienta de cayena

  • 2 cdas. de perejil fresco picado

Combine los ingredientes en el procesador de alimentos y el puré hasta que quede suave.

Dip de aguacate

Gran servido con tortas de arroz, galletas saladas o totopos.


  • 2 aguacates maduros

  • 2-3 cucharaditas de jugo de limón

  • 1 cucharada de salsa / 2 cucharadita de tamari o de soja

  • 1 cucharadita de levadura nutricional

  • 1 / 4 cucharadita de chile en polvo y ajo en polvo

  • pizca pimienta

  • 2 cucharaditas de cebolla verde picada

  • 2 cucharaditas de cilantro fresco picado

Scoop carne del aguacate en un recipiente hondo y puré. Mezcla los ingredientes restantes y ajustar los condimentos al gusto.

Tomates rellenos


  • 4 tomates grandes bistec

  • 4 cucharadas de queso cottage (o queso crema)

  • 1 cucharadita de comino molido

  • 1 pimiento verde, de cabeza de serie, y cortadas en cubitos

  • Sal y pimienta

  • 1 / 4 taza de semillas de calabaza

Tapas rebanar los tomates. Retire las semillas y la fuga de al revés. Frote el requesón a través de un colador para lograr una consistencia suave, agregue un poco de leche si es necesario. Revuelva en condimentos, y eso los tomates con la mezcla. Asado en seco las semillas de calabaza en una sartén hasta que estén dorados y espolvorear sobre los tomates. Refrigere hasta que esté listo para servir.

Que sea simple

Levantando algunos aperitivos vegetariana no tiene por qué ser una tarea difícil. A veces la simplicidad vale la pena. Pruebe esta receta vegetariana aperitivo fabuloso y fácil para empresas de tortilla enrollada que complacerá a todos sus invitados (es incluso saludable suficiente para apaciguar a los Meateaters):


  • 1 tortilla grande

  • Queso crema (real o tofu basado-)

  • 1 lata de aceitunas en rodajas negro

  • 1 chile jalapeño

Para comenzar, coloque la tortilla sobre una superficie plana y la otra mitad propagación del recipiente de crema de queso por encima. A continuación, abrir y drenar las aceitunas negro y los dados en trozos finos. Espolvorear los trozos de oliva de manera uniforme sobre el queso crema. Luego, pique finamente el jalapeño y espolvorear estos bits sobre el queso crema (pero no exagere? Jalapeños en caliente). Por último, enrolle la tortilla y cortar en rodajas (aproximadamente una pulgada de espesor cada una). El recuadro palillos de dientes en los trozos para facilitar su manipulación. Enfriar hasta servir.

Propagación de frijol Chunky


  • De pimiento 1 / 2 mediano verde o rojo, cortado en trozos de 1 pulgada

  • 1 / 2 calabacines medianos, cortados en pedazos de 1 pulgada

  • 1 / 3 de taza de pimiento aceitunas verdes rellenas de

  • 1 o 2 cebolletas, parte verde solamente

  • picadas en trozos de 16 onzas de frijoles pintos, escurridos y lavados

  • 1 cucharada de jugo de limón

  • 1 / 2 cucharadita de chile en polvo, o más al gusto

  • 1 / 2 cucharadita de comino molido, o más al gusto

  • Fresco de grano integral o pan de centeno

Combine el pimiento, el calabacín, las aceitunas y cebolletas en un procesador de alimentos. Pulse en y fuera varias veces, hasta que el pimiento y el calabacín se cortan en trozos de aproximadamente 1/4-inch. Agregue los frijoles, el jugo de limón y condimentos, y el pulso, el procesador de alimentos dentro y fuera hasta que todo esté uniformemente picado, con una textura gruesa.

Secados al sol, pesto de tomate

Gran sirve con galletas saladas o pan fresco.


  • 1 / 2 taza de tomates secados al sol

  • Albahaca 2 / 3 de taza de hojas frescas de

  • 1 / 2 taza de piñones

  • 1 diente de ajo, picados

  • 1 cucharada de jugo de limón

  • 1 cucharadita de levadura nutricional

  • 1 / 4 cucharadita de pimienta pizca de sal

Sumerja los tomates durante la noche en 1 taza de agua fría. En el procesador de alimentos, ingredientes mezcla hasta que quede suave. Si la mezcla está demasiado espesa, añadir 1-2 cucharadas de agua o jugo de tomate.

Hummus

Si usted va a servir el hummus, tendrás algo para mojar en ella. Una solución fácil es tomar pitas (blanco o de trigo) y se cortan en triángulos dippable. Si desea agregar aún más sabor, rocíe un poco de ajo fresco picado sobre las pitas y las tostadas en el horno durante unos minutos antes de servir. He aquí una receta sencilla Hummus que es ideal para un primer curso, inmersión, o un aperitivo.

  • 1 taza de verduras cocidas o enlatadas garbanzos
  • 4 cucharadas de luz tahini (pasta de sésamo), o mantequilla de maní
  • de jugo de dos limones
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 3-4 dientes de ajo, machacados
  • Sal al gusto

Ponga todos los ingredientes en el procesador de alimentos o licuadora y mezcle hasta que esté suave. Si la mezcla está demasiado espesa, agregue un poco de agua o líquido de los garbanzos. Dejar reposar durante 1 hora. Sirva con pan de pita caliente.

Paté de tofu ahumado

Ideal para fiestas, picnics y buffets.


  • 4 cucharadas de margarina vegetariano duro

  • 1 cebolla mediana, picada

  • 1 diente de ajo, picados

  • 1 / 2 manojo de berro, cortada en pedazos

  • 3 / 4 taza de tofu ahumado

  • 1 / 2 taza de queso cheddar rallado

Derretir la margarina y freír la cebolla y el ajo hasta que estén blandas. Agregar el berro y agitar durante 15 segundos hasta que se vuelva flácido. Colocar en el procesador de alimentos con los ingredientes restantes. Procese hasta que quede lisa y dejar enfriar. Servir con galletas, pan, o de peluche en el apio.

Semillas de girasol tostadas

Un gran aperitivo en cualquier momento.


  • 2 tazas de semillas de girasol

  • 2 cucharadas de levadura nutricional

  • 2 cucharadita de tamari o salsa de soja

Esparza de manera uniforme sobre las semillas de hornear y hornee a 350 ° F horno durante 10 a 12 minutos. De semillas de transferencia a un tazón grande, mezcla de otros ingredientes y revuelva para cubrir uniformemente. Deje enfriar y pasar a un recipiente hermético y guardar en el refrigerador.

Las setas y el tofu en mantequilla de ajo


  • 3 tazas de champiñones pequeños

  • 1 pieza pulgadas raíz de jengibre

  • 8 oz tofu ahumado

  • 1 / 4 taza de mantequilla

  • 4 dientes de ajo, machacados

  • 2 cucharadas de perejil picado

Scrub setas, pelar y rallar el jengibre raíz. Corte el tofu en 1 / 2 pulgadas cuadrados. Derretir la mantequilla en una sartén, agregar el ajo y el jengibre y freír lentamente durante dos minutos. Agregue los champiñones y cocinar hasta que estén suaves (4-5 mins.). Añadir el tofu ahumado y caliente. Servir a la vez. (Especialmente buena con pan francés o rollos de costra.)

Rápida y aperitivo vegetariana fácil

Si estás entretenido usted quiere tener aperitivos en torno a mantener a sus invitados feliz. Además, es importante preparar al menos una receta vegetariana aperitivo para tener disponible para aquellas personas que no comen carne. Aquí está una receta rápida y fácil:

  • 1 barra de pan francés (cortada en finas PICES)
  • 2 pimientos rojos, en rodajas finas
  • 1/4-1/2 cebolla Vidalia medianas empresas, en rodajas finas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 5 cucharadas de albahaca
  • El aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Para comenzar, precalentar el horno a 350 grados. A continuación, mezcle los pimientos y las cebollas en rodajas rojo con aceite de oliva y colocar en una cacerola. Deje cocinar hasta que estén tiernas. Luego, coloque las rebanadas de pan en una bandeja de horno rociar aceite de oliva sobre ellos. Difunde el ajo picado uniformemente sobre las rebanadas de pan. Por último, poner el pan en el horno durante 3 minutos, o hasta hace muy ligeramente tostado. Retire la sartén y coloque las cebollas y los pimientos sobre las rebanadas. Espolvorear con la albahaca y servir.

Sumergirse en sus opciones de inmersión en

Está en cada anfitriona vegetariana o el mejor interés de acogida para tener un montón de sopa y mezclar chapuzón en la mano. Aparte de hacer las sopas y salsas obvio que estas mezclas se han diseñado para crear, también presentan un mundo de oportunidades de la receta. Cada paquete se completa con tiza de especias que puede dar toque extra a casi cualquier receta:


  • Utilizar para hacer un adobo para el tofu

  • Pareja con el petróleo y el uso de saut? verduras para una comida rápida, sabrosa

  • Espolvorear por encima de una pizza vegetariana antes de la cocción de un toque extra

  • Condimente encima de puré de patatas de platos de arroz o

  • Utilizar para ayudar a crear guisos sabrosos

Si usted recibe creativa, sus opciones son ilimitadas!

Buñuelos de Chirivía

Servir con su salsa favorita para una merienda sabrosa.


  • 1 taza de harina para todo uso

  • 2 cucharaditas de polvo de hornear

  • 1 cucharadita de sal

  • 1 pimiento / 2 cucharadita de

  • 1 huevo

  • Leche 2 / 3 de taza

  • 1 cucharada de mantequilla derretida

  • 3-4 chirivía cocida, finamente picada

  • Aceite para freír

Mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal y la pimienta. Batir el huevo y mezclar con la leche y la mantequilla derretida. Revuelva esta mezcla en los ingredientes secos. Incorpore la chirivía. Divida la mezcla en 16 frituras. Freír en el aceite hasta que estén doradas por ambos lados. Calabacines, maíz, cebolla, berenjena o también puede ser usado en lugar de la chirivía.

Frutos secos al curry


  • 8 oz de almendras peladas

  • 8 oz pacanas

  • 4 oz de nueces

  • 4 cucharadas de azúcar

  • 1 cucharadita de sal

  • 1 / pimienta 2 cucharadita de negro

  • 1 cucharadita de canela molida

  • pizca de clavo de olor

  • 1 / 2 cucharadita de curry en polvo

  • 1 / 4 cucharadita de comino molido

Precaliente el horno a 350 F. Coloque las almendras, las nueces y pecanas en una bandeja de hornear grande. Hornee durante 5 a 10 minutos o hasta que las nueces estén dorados y crujientes. Retire del horno y dejar enfriar. Combine el azúcar, sal, pimienta y especias en un tazón pequeño. Mezclar bien. Caliente una sartén grande. Añada las almendras y nueces. Espolvoree la mezcla de especias en los frutos secos.

Cook, las nueces, revolviendo a fuego medio por 5 minutos o hasta que se doren. El azúcar se derretirá y el abrigo las nueces. Agitar la sartén a menudo para asegurar una cocción uniforme. Si las tuercas se pegan, sepárelos con una cuchara de madera. Cuando las nueces estén cocidas, retirarlas del fuego. Extienden sobre una bandeja para hornear ligeramente engrasada que se enfríe. Ideal para complemento de una ensalada.

Aperitivo sencilla vegetariana

Un gran aperitivo receta vegetariana no tiene por qué ser complicado para ser delicioso. De hecho, algunas de las más simples recetas de mejor sabor que los más implicados. Si usted tiene una cantidad limitada de tiempo y ganas de tirar una ensalada rápida de servir a su partido de la cena, pruebe una en el tamaño:

  • 1 pepino mediano
  • 2 dientes de ajo fresco
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 cucharadas de vinagre (elegir según las preferencias)
  • Perejil fresco

Para empezar, el ajo rejilla en un recipiente pequeño y añadir vinagre a empinada. A continuación, cortar la cebolla en trozos finos. Pelar el pepino y dice ella. Luego, mezcle todos los ingredientes juntos y espolvorear el perejil por encima. Enfriar antes de servir.

* Para un toque añadido, espolvoree un poco de mezcla de sopa de cebolla.

Dip mezcla es versátil

La belleza de la mezcla de inmersión es que es lo suficientemente versátil como para hacer varios platos. Las variaciones son infinitas, así ser creativo y divertirse. Aquí está una receta de salsa que es una gran multitud de eficacia probada complaciente:


  • 1 / 2 taza de alimentos Fantastic negro mezcla de salsa de frijoles

  • Hervir el agua

  • 1 taza de ensalada de col

  • 1 taza de zanahorias ralladas

  • 1 tomate picado en trocitos

  • 1 taza de chips de tortilla aplastada

  • 2 cucharadas de salsa

Añadir suficiente del agua para el frijol negro a causa de la mezcla a la igualdad de un poco más? taza. Revuelva la mezcla de vez en cuando para los próximos 10 minutos (añadir más agua si es demasiado grueso). Luego, mezclar la ensalada con trozos de tomate y zanahorias en un plato grande. Mezcle el chip se derrumba en la parte superior seguidos de los frijoles y la salsa. Mezcle todo junto y servir.

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Jerry Mayo