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Vegetariana Sopas Tips

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Vegetariana Sopas Tips has been rated 3.4 out of 5 based on 746 ratings and 1 user reviews.

Sopa de arroz salvaje

1 / taza de arroz 4 silvestres

2 tazas de agua

2 cebollas

picado 1 cucharada de mantequilla o margarina

2 ramas de apio picado

1 / 2 cucharadita de tomillo seco

1 / 2 cucharadita de salvia seca

3-3/4 tazas de agua o de hortalizas de valores

1 cubo de caldo de verduras

6 papas pequeñas, peladas y picadas gruesas

1 zanahoria, cortada finamente

De leche o nata

Añadir el arroz salvaje con el agua, llevar a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 40-50 minutos hasta que el arroz se ha hinchado y absorbido la mayor parte del agua. Saltee la cebolla en la mantequilla, agregar el apio, tomillo y salvia y cocer durante 5-10 minutos. Agregar el agua, cubo de caldo y las patatas. Cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que estén cocidas las papas. Mezcla en un procesador de alimentos hasta que esté suave. En la sartén, añadir las zanahorias y arroz salvaje. Añadir la leche a la sopa aguada a la consistencia deseada. Vuelva a calentar suavemente y servir.

Crema de zanahoria

1 cebolla grande picada

2 dientes de ajo

picada 1 cucharada de aceite de oliva

2-1/2 tazas de carrotschopped

1 cucharadita de hierbas mixtas

3-3/4 tazas de caldo de

2 / crema agria 3 de taza

Sal y Peppe

r Sofría la cebolla y el ajo en el aceite hasta que estén transparentes. Agregar las zanahorias, las hierbas mezcladas y acciones. Llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos hasta que las zanahorias estén blandas. Dejar enfriar un poco, y luego mezcla hasta que quede suave. Agregue la crema agria, sazone al gusto y mezclar. De calor a través suavemente y servir.

Sopa de verduras casero

1 cucharada de margarina

1 hinojo / 2 cabeza

finamente picados 3 zanahorias medianas

1 cebolla mediana picada

2-3 dientes de ajo picados

machacado 1 pastinaca en cubitos

Sal y pimienta

2 cucharaditas de perejil seco acumulado

1 cucharada de pasta de tomate

1 papa grande en cubitos

5 tazas de caldo de verduras

1 / 3 taza de guisantes congelados

Derretir la margarina en una sartén grande y añadir el hinojo, zanahoria, cebolla, el ajo, la chirivía y condimentos. Hierva a fuego lento a fuego lento durante 10-15 minutos. Añadir el perejil, la pasta de tomate, la patata y el caldo. Revuelva bien, llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 20-30 minutos, hasta que las verduras estén tiernas. Justo antes de servir añadir los guisantes, traer de nuevo a un hervor y servir.

Sopa de lentejas

1 taza de lentejas rojas dividir

2 cucharadas de mantequilla o margarina

1 cebolla mediana

pelado y cortado en trozos 2 tallos de apio

finamente picados 2 zanahorias

lavadas y finamente picado Ralladura de 1 limón

5 tazas de caldo de verduras

Sal y recién molida negro pimienta lentejas, aclarar y comprobar que no existen granos. Calentar la margarina en una sartén y sofría la cebolla durante 2-3 minutos. Añadir el apio y las zanahorias en cubitos y cocine a fuego lento durante 5-10 minutos. Agregue el resto de los ingredientes. Llevar a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos hasta que las verduras estén tiernas. Aproximadamente la mezcla de la sopa en el procesador de alimentos - don 't lo hace demasiado suave. Vuelva a calentar suavemente antes de servir.

Sopa de verduras vegetariana

Si eres un amante de vegetales compañeros de entonces no se cansan de las cosas. Hay un sinnúmero de recetas de sopas vegetarianas por ahí, pero pocos están repletas de tantos vegetales como sopa de verduras vegetariano. Si desea obtener más camino que tu dosis de verduras y tienen restos de sobra, pruebe esta receta fabulosa:

  • 1 cebolla grande picada
  • 6 tallos de apio, picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cabeza pequeña de brócoli, cortado en floretes
  • 1 coliflor pequeña cortada en floretes
  • 3 papas grandes, peladas y cortadas en cubos
  • 3 zanahorias grandes, cortados en cubitos
  • 1 calabacín mediano, cortado en dados
  • 1 calabaza amarilla mediana, picada
  • 1 nabo, cortado en dados
  • ? repollo, rallado
  • 1 chirivía, en cubitos
  • 1 batata pequeña, picada
  • 1 20 oz lata de tomates picados y jugo de
  • ? taza de frijoles congelados Lima
  • ? taza de frijoles verdes congelados
  • ? taza de maíz congelado
  • ? taza de guisantes congelados
  • 2 cuartos de agua
  • ? cucharaditas de copos de ajo
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • ? cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • ? cucharadita de pimienta roja
  • ? cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de perejil
  • 1-cucharada de miel
  • 3 cucharadas de salsa de soja o tamari

En una olla grande, saut? la cebolla y el apio en aceite de oliva hasta que la cebolla esté transparente. Mezcle todas las verduras en el agua. A continuación, agregue los condimentos y poner toda la mezcla a hervir. Entonces, reduzca el fuego y dejar cocer a fuego lento durante unas 2 horas (las verduras se deben de licitación).

Sopa de miso

Las opciones son ilimitadas cuando se trata de opciones de sopa vegetariana. Para algo con un poco más de un sabor internacional, pruebe con un clásico japonés, como la sopa de miso. Como la luz, ya que esta sopa es, va a salir de cualquier estómago satisfecho. Para avivar usted mismo, siga la receta a continuación:

  • 1 paquete de tofu firme
  • 8 de setas shiitake, secos
  • 1 zanahoria grande, pelada y cortada en rodajas finas en un ángulo
  • 3? taza de caldo vegetal
  • 1 bok choy cabeza, cortado en rodajas finas
  • ? cucharadita de pimienta blanca
  • 2 cebollas de verdeo en rodajas finas en diagonal
  • 4 cucharadas de pasta de miso
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas de

Comience por cortar el tofu en? pulgadas rodajas gruesas. Coloque las rodajas de entre servilletas o toallas de papel y el lugar entre dos objetos pesados (como platos o cacerolas). Permitir que el queso de soja a la fuga de unos 30 minutos. Lleve 2 tazas de agua a fuego lento en una cacerola pequeña y añadir los champiñones. Dejar cocer a fuego lento durante unos 2 minutos antes de retirarla del fuego. Que las setas en remojo durante 15 minutos más. A continuación, poner las zanahorias y el caldo a hervir a fuego alto en una olla grande.

A continuación, baje el fuego a medio y cocinar por otros 10 minutos. Tome los hongos del agua y la tensión del agua en las zanahorias y la mezcla de caldo. Cortar las setas en trozos delgados y agregar a la olla. Añadir la col china y pimienta, así y cocine por 5 minutos adicionales. Cortar el queso de soja hasta en los cubos pequeños. Tomar? taza de caldo y mezclar en un bol aparte con la pasta de miso, hasta que quede suave. Ponga la nueva mezcla de nuevo en la olla, tiro en el tofu, y reduzca el fuego a medio-bajo. Cocer durante unos 3 minutos más y luego servir con cebolla verde, aceite de sésamo y semillas de sésamo como guarniciones.

Sopa de chícharo

sopa de guisantes es una deliciosa comida, el alma bien sabido que es uno de los favoritos para muchos. La versión tradicional de la sopa tiene una base de carne y está impregnada de un hueso de jamón. La propia sopa, sin embargo, es tan delicioso que puede resistir la carne sans solo. Pruebe esta sorprendente versión que es delicioso suficiente para satisfacer a cualquier vegetariano o no vegetariano.

  • 7 tazas de agua
  • 1 libra de arvejas verdes, enjuagados
  • 1 taza de cebolla finamente picada
  • 1 taza de cebolla finamente picada chirivías
  • ? taza de zanahorias en cubitos
  • 1 cucharadita de hojuelas de apio secas
  • ? cucharadita de romero seco, desmenuzado
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 2 rebanadas de pan de centeno, en cubos
  • 1 cucharada de semillas de alcaravea, aplastado
  • ? cucharadita de mostaza seca
  • 1 taza de leche descremada

En una cacerola de 3 cuartos de galón, combine el agua, los guisantes, cebolla, chirivía, zanahoria, apio y copos de romero y poner toda la mezcla hasta que hierva a fuego alto. A continuación, baje el fuego a bajo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente dos horas (la mezcla debe ser espesa y el agua debe ser absorbida por completo). Mientras que la mezcla esté hirviendo, aceite caliente en una sartén a fuego medio y agregue el pan, las semillas de alcaravea y mostaza. Saut? estos artículos durante 5 minutos (los picatostes debe ser de color dorado). Ponga a un lado. Añadir la leche a la mezcla de guisantes y mezcle bien. Cocine a fuego lento todos los ingredientes 10 minutos, o hasta que esté completamente caliente. Utilice picatostes como adorno al servir.

Caldo vegetariana

Debido a la ausencia de una base de carne fuerte, muchos vegetarianos se preocupan de que no será capaz de empacar sabor suficiente en la sopa vegetariana. La verdad es, sin embargo, que es fácil de hacer sabrosas sopas sin carne que todos puedan disfrutar. Algunos trucos son grandes para utilizar los paquetes de condimento o aderezo para ensalada mezclas, pero hay un poco de sopa vegetariana realmente grandes mezclas que se pueden recoger en su tienda local. Si usted desea hacer su propia base de la sopa para añadir más profundidad y sabor, este es un fondo básico maravilloso que puede utilizar en lugar de agua en la sopa de casi cualquier vegetal realmente para dar un sabor audaz:

  • 7 tazas de agua 1 cebolla grande picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 zanahoria grande, picada
  • 2 tallos de apio grandes, cortados en cubitos
  • 1 patata mediana, pelada y picada
  • 1 taza de repollo rallado grueso
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharaditas de la mezcla de hierbas italianas

Ponga todos los ingredientes en una olla grande y ponerla a fuego lento. Luego, hervir la mezcla suavemente, tapado, a fuego lento durante unos 45 minutos, o hasta que la oferta cantidad suficiente de vegetales. Por último, la cepa de valores a través de 3 o 4 capas de gasa.

Un poco de grasa en la sopa es buena

La clave para una receta de la sopa vegetariana grande es agregar el aceite. Incluso si usted es alguien que por lo general se inclina hacia los platos que son bajos en grasa, lo hace a su buen cuerpo como las grasas ayudar en la creación de un metabolismo saludable, trabajando. Por otra parte, que el aceite de forma drástica mejorar el sabor de cualquier sopa. Asegúrese de usar un aceite que será líquida a temperatura ambiente, (aceite de oliva, aceite vegetal o aceite de semilla de uva). Como usted probablemente sabe, la sal es un ingrediente importante en muchos platos (una opción más sana es la sal marina). Cualquier tipo de sal hará maravillas para el sabor de la mayoría de los alimentos. Es importante, sin embargo, añadir sal a un plato mientras se cocina en lugar de añadirlo después de que el plato está terminado a gusto (esto hará una gran diferencia en el resultado final).

Sopa de prisa

¿Está usted en el estado de ánimo de algunos barriga calentamiento sopa vegetariana, pero no tienen el tiempo para hacerlo desde el principio? Hay un montón de opciones disponibles que no te llevará horas de preparación. Casi cualquier tienda de abarrotes grande debe tener una buena selección de tazas de caldo en envases previamente preparados y mezclas en el estante. Y, empresas como Fantastic Foods (www.fantasticfoods.com) tienen muchas selecciones mezcla de sopa disponible para pedidos en línea. Algunos de los sabores son:


  • Sopa de ajo y hierbas

  • Sopa de verduras

  • Sopa de cebolla

  • Sopa de champiñones Cebolla

Tenga la seguridad de que puede disfrutar de deliciosa sopa vegetariana cualquier momento que desee sin tener que esperar.

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