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Alimentos Sin Gluten
Sustitutos de la harina
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Sustitutos de la harina
¿Sabía usted que hay muchas más alternativas libres de gluten que para hacer la harina de maíz y de arroz? Hay una gran cantidad de granos que pueden ser utilizados en la cocina sin gluten. Los siguientes artículos pueden ser fácilmente molido en harina:
- Amaranto? Trigo sarraceno (kasha)
- Garbanzos (garbanzos)
- Lentejas
- Millet
- Guisantes
- Ragi Quinua
- Sorgo
- De soja
- Tapioca
- El arroz silvestre
Muchos harina molida de estos artículos son fácilmente disponibles en tiendas de alimentos saludables. Algunos, tales como harina de arroz, incluso pueden estar disponibles en tiendas de abarrotes
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