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Caldo vegetariana

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Caldo vegetariana

Debido a la ausencia de una base de carne fuerte, muchos vegetarianos se preocupan de que no será capaz de empacar sabor suficiente en la sopa vegetariana. La verdad es, sin embargo, que es fácil de hacer sabrosas sopas sin carne que todos puedan disfrutar. Algunos trucos son grandes para utilizar los paquetes de condimento o aderezo para ensalada mezclas, pero hay un poco de sopa vegetariana realmente grandes mezclas que se pueden recoger en su tienda local. Si usted desea hacer su propia base de la sopa para añadir más profundidad y sabor, este es un fondo básico maravilloso que puede utilizar en lugar de agua en la sopa de casi cualquier vegetal realmente para dar un sabor audaz:

  • 7 tazas de agua 1 cebolla grande picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 zanahoria grande, picada
  • 2 tallos de apio grandes, cortados en cubitos
  • 1 patata mediana, pelada y picada
  • 1 taza de repollo rallado grueso
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharaditas de la mezcla de hierbas italianas

Ponga todos los ingredientes en una olla grande y ponerla a fuego lento. Luego, hervir la mezcla suavemente, tapado, a fuego lento durante unos 45 minutos, o hasta que la oferta cantidad suficiente de vegetales. Por último, la cepa de valores a través de 3 o 4 capas de gasa.

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