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Soja

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Soja

Como la soja madura en la vaina de que maduren en un grano duro y seco. La mayoría de la soja son de color amarillo. Variedades Sin embargo, no son de color marrón y negro. La soja entera (una excelente fuente de proteína y fibra dietética) puede ser cocinado y usado en salsas, guisos y sopas. La soja entera que se han empapado puede ser asado para bocadillos y se pueden comprar en tiendas de alimentos naturales y algunos supermercados. Cuando se cultiva sin productos químicos agrícolas, que se hace referencia a la soya como cultivo ecológico.

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