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Sándwich de ensalada de garbanzos

Abrir una lata de garbanzos, puré a la ligera, y prepararse como lo haría con ensalada de atún. Ponlo en el pan, ¿y tú? Listos para comer. Si desea reducir el consumo de sal, asegúrese de enjuagar los garbanzos. Para obtener una versión vegetariana, trate de mayonesa sin huevo de una tienda de alimentos naturales.

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Jennifer Mathes, Ph.D.