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Nutrición Vegetariana
De hierro en las espinacas
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De hierro en las espinacas
Don? T basarse estrictamente en las espinacas para obtener su hierro. Su cuerpo puede? T absorber suficiente hierro de las espinacas para justificar su reputación como una fuente importante de ese mineral. La mejor manera de obtener el hierro de los vegetales es hacer un guiso sin carne, como el chile con frijoles. La vitamina C en los tomates y los pimientos de hierro ayuda a la liberación de los granos.
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