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Humus de frijol Negro

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Humus de frijol Negro

Una gran baja por inmersión en grasa que hace un rápido tentempié con palitos de zanahoria, galletitas saladas o pan.


  • 2 tazas de frijoles cocidos o enlatados negro

  • 2 cdas. el líquido de cocinar los frijoles o de can

  • 2 cdas. de jugo de limón

  • 1 cda. tamari o salsa de soja

  • 1 diente de ajo, picados

  • 1 / 2 cdta. de comino molido

  • pizca de pimienta de cayena

  • 2 cdas. de perejil fresco picado

Combine los ingredientes en el procesador de alimentos y el puré hasta que quede suave.

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Susan Sayour