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budín de ciruelas Inglés

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budín de ciruelas Inglés

A finales tradicionales para su cena de Navidad.

1 taza de harina integral de trigo
1 1 / 2 cucharaditas de polvo para hornear
1 taza de sebo vegetariana, margarina o mantequilla
Ralladura de un limón pequeño
1 / 2 cucharadita de nuez moscada rallada
1 taza de pasas doradas
2 tazas de pasas de uva
1 taza de cáscaras de cítricos confitadas
1 / 4 taza de almendras picadas
2 huevos batidos
2 cucharadas de miel clara
2 / 3 taza de leche

Combine la harina, la levadura en polvo, y manteca, agregar la ralladura de limón, la nuez moscada, la fruta, la cáscara y las almendras. Batir los huevos y mezcle con la miel. Añadir a los ingredientes secos con la leche y mezcle bien. Coloque en un recipiente resistente al calor engrasado y cubra con papel encerado, y luego de aluminio. Coloque el recipiente en una cacerola con 1 pulgada de agua y vapor durante 3 horas, añadiendo más agua si es necesario. Dejar enfriar y envolver en papel de cocina limpio. Tienda durante 4-6 semanas en el refrigerador. En el día de servir, de vapor para 1 1 / 2 horas antes de servir.

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