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asada festiva

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asada festiva

Un gran centro vegetariana para una acción de gracias o la cena de Navidad. Prepare con anticipación y congelar sin cocer. Simplemente descongelar en el refrigerador toda la noche antes de cocinarlos.

2 cucharadas de aceite de girasol
2 cebollas medianas, finamente picadas
2 dientes de ajo, machacados
4 tazas de nueces de anacardo finamente suelo
2 tazas de miga de pan de trigo entero
2 huevos batidos o sustituto de huevo
1 cucharadita colmada de mezcla de hierbas
2 cucharaditas de caldo vegetal en polvo
1-1/4 tazas de agua hirviendo
Sal y pimienta

Caliente el aceite y freír la cebolla y el ajo hasta que estén blandas. Coloque la cebolla y el ajo en un tazón grande. Añadir todos los demás ingredientes y mezclar bien. Engrasar y forrar un molde 9x5 pulgadas sartén con papel de cera y una cuchara en la mezcla. Cubra con una capa doble de papel de aluminio y cocinar en horno de 350 F por 1 hora y 20 minutos hasta que esté firme.

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