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Ensalada de espinacas

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Ensalada de espinacas

Este es el almuerzo agreat luz o adición a cualquier comida.

1 libra de espinacas

lombarda 1 mediana

1 taza de albaricoques

6 cucharadas de aceite y vinagre

1 / 2 taza de semillas de girasol tostadas

Quite las hojas externas y el núcleo de la col finamente y cortar en rodajas. Cortar la cebolla finamente y cortar en rodajas el albaricoque. Lavar las espinacas, romperla en trozos pequeños y poner en un plato de servir. Añada los ingredientes restantes, mezcle con el aderezo y servir.

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