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Salsa Alfredo con hierbas

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Salsa Alfredo con hierbas


  • 1 cda. de mantequilla o margarina

  • 1 / 4 taza de cebollas verdes picadas

  • 2 dientes de ajo, picados

  • 1 cda. de harina

  • 1 lata (14 oz) de leche evaporada

  • 1 / taza de queso parmesano rallado 3

  • 1 cda. de tomillo fresco (o 1 cdta. secos)

  • 1 cda. de albahaca fresca picada (o 1 cdta. secos)

  • 1 cda. de eneldo fresco picado (o 1 cdta. secos)

En una cacerola mediana, derrita la mantequilla. Añadir las cebollas verdes y el ajo. Cocine y revuelva 2 minutos. Agregue la harina. Incorporar gradualmente la leche evaporada. Llevar a ebullición, revolviendo constantemente. Reduzca el fuego y cocine hasta que espese un poco, revolviendo constantemente. Retire del fuego y agregue el queso y las hierbas. Sirva de inmediato.

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