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Sustitutos de carne de soya

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Sustitutos de carne de soya

Alternativas de carne a partir de la soya contienen proteína de soya o tofu y otros ingredientes mezclados entre sí para simular diferentes tipos de carne. Estas alternativas a la carne se venden como congelados, enlatados o alimentos secos. Por lo general, se puede utilizar del mismo modo que los alimentos que reemplazan. Con tantas alternativas a la carne diferentes disponibles para los consumidores, el valor nutricional de estos alimentos varía considerablemente. En general, son más bajas en grasa, pero lea la etiqueta para estar seguros. Alternativas de carne a partir de la soja son excelentes fuentes de proteína, hierro y vitaminas B.

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