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Brotes de soja

Aunque no es tan popular como mung brotes de soja o brotes de alfalfa, brotes de soja (también llamados brotes de soja), son una excelente fuente de nutrición, llenos de proteínas y vitamina C. Se pueden brotado de la misma manera como los frijoles y otras semillas. Brotes de soja debe ser cocinada a fuego lento con rapidez para que don? T get blanda. También puede usarse cruda en ensaladas o sopas, o en salteados, saut? Ed, o los platos al horno.

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