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Tacos de Portobello

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Tacos de Portobello


  • 2 tazas de champiñones Portobello picado

  • 1 taza de brócoli picado

  • 1 / 2 taza de zanahorias

  • 1 / 2 taza de cebolla en rodajas

  • 1 cucharadita de aceite de oliva

  • 1 taza de lechuga

  • 1 / 3 taza de tomate picado

  • 1 / 2 taza de guacamole (opcional)

  • 4 a 6 tortillas de harina

Freír la cebolla, los champiñones, brócoli y las zanahorias en aceite de oliva. Cuando se cocina a la ternura, eliminar y hacer las tortillas con verduras, tomate picado, lechuga y guacamole. Las tortillas pueden ser calentado antes de tiempo en el microondas o en una estufa cacerola.

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Patricia Walters-Fischer