La proteína de soja y tofu
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La proteína de soja y tofu
La proteína de soya es la proteína de soja, al igual que la proteína del pescado es la proteína de pescado. El tofu es una especie de queso de soja, por lo que no es un nutriente simple, pero un alimento preparado que contenga algo más que proteínas. Nutrientes en el tofu: Cantidad por 1 taza Calorías 93,94 Calorías de la Grasa 19 Grasa Total 2.11g Grasa Saturada 0.235g Grasa poliinsaturada 0.921g Grasa monoinsaturada 0.36g de sodio 10.98mg potasio 259.86mg Total de carbohidratos 15.3g Proteínas 3.93g% del recomendado diario allowences: Calcio 10% Hierro 9% Tiamina 1% Riboflavina Niacina 1% 1% 8% ácido fólico vitamina B-6 7% Fósforo 7% de magnesio 8% de zinc 5% de cobre 12%
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