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Queso ricotta casera

Usted puede hacer su propio sustituto no lácteas para el queso ricota o requesón. Mash un bloque de tofu con un tenedor y mezclar unas cucharaditas de jugo de limón. Usted puede usar este "queso queso de soja" para sustituir el queso ricota o requesón en lasañas, rellenos de conchas, manicotti, pasteles daneses, blintzes queso, y muchas otras recetas.

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